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名古屋での仕事を終え、名駅へと急ぐ。新幹線の時刻を気にしつつも、私の足が自然と向かう場所がある。それは、名古屋の喫茶店文化を象徴する老舗コンパルだ。 ​名古屋には数多の「ソウルフード」が存在するが、出張帰りの新幹線内という限定的なシチュエ...